Dieter (Bernd-Dietrich) Stolte wurde 1954 in Köln geboren. 1977–1979 studierte er an der Werkkunstschule Flensburg und danach 1979–1984 Bildhauerei an der Muthesius Kunsthochschule Kiel bei Jan Koblasa und Manfred Sihle-Wissel.
1987 erhielt er ein Stipendium des Kultusministeriums für das Künstlerhaus Selk.
Lehraufträge hatte er 1989–1990 im Fachbereich Gestaltung an der Fachhochschule Kiel und 1991–2010 an der Muthesius-Hochschule Kiel.
Seit 1981 stellte er regelmäßig in Einzel- und Gruppenausstellungen in Schleswig-Holstein aus. Im Jahr 2002 war er Mitbegründer der Ateliergemeinschaft neunziggrad-kiel in Kiel.
Dieter Stolte lebte und arbeitete in Kiel, wo er am 18. September 2021 verstarb.